Espumante Filipa Pato bruto 75cl

Espumante Filipa Pato bruto 75cl

  • €11.00


Castas: Bical e M.ª Gomes
Solo: Argilo-calcário
Idade das vinhas: média de 20 anos
Clima: Atlântico

Vinificação: As uvas logo após serem colhidas manualmente são prensadas suavemente em prensa de vácuo. Depois de ligeira decantação o mosto fermenta com leveduras indígenas em cuba de inox a temperatura abaixo dos 16ºC
Harmonização:É um óptimo companheiro de conversa entre amigos mesmo fora da refeição. À mesa resulta muito bem com cozinha natural de frutos do mar, saladas de aves e queijos de pasta dura.